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从农田到餐桌，在哪些环节的“跑冒滴漏”中，粮食被损失掉了？原因又是什么？从餐厅到食堂，食品浪费何以发生？典型问题又反映出怎样的现状？加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题，近日，当中办国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》落地实施，未来可期的改变都有哪些？怎样才能更好实现？

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》爱体育，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。方案提出：到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降，餐饮浪费得到有效遏制。通过持续努力和全民参与，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。

国家发展改革委价格成本和认证中心处长韩静波：我们最关注的还是食品消费环节，从目前的情况以及我们这些年的工作实践来看爱体育，食品消费环节仍然是浪费相对比较严重的一个环节爱体育，这个环节也比较难治理，所以在《行动方案》当中，特意用了两部分的内容进行表述，一个是餐饮行业的反浪费行动，一个是单位食堂的反浪费行动，都提出了一系列的举措。重点针对难点问题入手，推动反浪费工作取得切实成效。

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在链博会主题活动——贸促智库交流活动暨“一报告两指数”发布会上，中国贸促会研究院院长赵萍在发言时表示，基础设施互联互通是全球供应链运行的硬件基础，2023年以来，全球物流、通信与金融基础设施朝着兼顾效率与安全的方向发展，在抵御地缘政治冲突给全球供应链带来的中断风险、对抗自然灾害和气候变化给全球供应链带来的系统性风险、维持全球供应链上中下游有效联通方面都发挥了重要的作用。

赵萍指出，技术进步是全球供应链发展的内生动力， 2023年以来，新技术涌现的速度不断加快，生成式人工智能、新一代半导体材料等促进了数字经济发展等相关关键技术的加速演进，有助于破解全球供应链的传统难题。储能技术、柔性电池技术以及可持续航空燃料等新兴能源技术成果加快应用，推动全球供应链的可持续发展。(谢龙飞迟瀚宇视频制作岳子岩）